JULBORD

Fira in julen på Gåshaga hotell och restaurang.

Första söndagen i advent dukar vi upp  våra fina lokaler för ett traditionsenligt julbord. Fyll tallriken med svenska juldelikatesser samtidigt som du njuter av den vackra utsikten.

Från den 28:e November serverar vi julbord varje lördag och söndag. Är ni en större grupp dukar vi självklart upp julbordet även Måndag-Fredag.

Julbord 2010

495:-

(För barn under 12 år betalar ni 15 kr/år)

KALLA RÄTTER                               

Sillsallad

Inlagd sill

Matjessill – hackad lök, gräslök, gräddfil

Curry sill

Senapsgravad strömming

Inkokt strömming

Kaviarströmming

Vitlöksgravad strömming

Rökt sik

Halvt hårdkokt ägg med räkor

Rökt lax

Gravad lax

Varmrökt lax

Kall inkokt lax

Fiskpastej

Räksallad

Fänkål-apelsinsallad

Rödbetssallad

Fårfiol

Rökt renstek

Pressylta

Kalvsylta

Viltterrin

Julskinka

Rökt rådjursstek

Rökt korv

Leverkorv

Leverpastej

Lantpastej

VARMA RÄTTER

Janssons frestelse

Lutfisk

Gröna ärtor

Rödkål

Dopp i grytan

Prinskorv

Köttbullar

Julkorv

Revbensspjäll

Omelett

Kokt potatis

TILLBEHÖR

Katrinplommon

Cumberlandsås

Majonnäs

Gravlaxsås

Örtsås

Rödlök

Gullök

Gräslök

Citron

Gräddfil

Pressgurka

Nobissenap

Svensk senap

Äppelmos

Inlagda rödbetor

Delikatessgurka

Knäckebröd – olika sorter

Baguette

Västerbottenost

Kvibille cheddar

Kvibille grönmögel

Edamer

DESSERTER

Fruktflan

Napoleonbakelser

Klenätter

Ris à la Malta

Fruktsallad

Julkorg med nötter och frukt